On le sait tous, la base d’une bonne raclette repose sur le fromage. Qui dit bonne raclette dit donc bon fromage ! Au moyen âge, chaque fromager gardait précieusement le secret de fabrication de son fromage pour le transmettre de…

La raclette est le plat incontournable de la saison froide. Mais il peut également être cuisiné à n’importe quelle saison en fonction de votre envie. En revanche, c’est un plat calorique surtout si on l’accompagne d’un bon dessert et de…

Si vous demandez à un Français, quel plat est incontournable en hiver, il répondra probablement : la raclette. Mais comment préparer ce plat typique et quels sont les indispensables pour une raclette réussie ? Pour répondre à cette question, dans…

Une soirée raclette est un moment de convivialité entre proches. En d’autres termes, les mets à servir lors de cette soirée n’ont pas besoin d’être sophistiqués. La raclette est également un plat qui tient bien au corps, donc la majorité…

Après le fromage et la charcuterie, une raclette n’en serait pas vraiment une s’il n’y a pas de pomme de terre. La sélection de cet ingrédient est alors aussi importante que les deux premiers. Toutefois, parmi les nombreuses variétés de…

La raclette est un plat typique de l’hiver. Malgré ses apports en calories très élevés, elle réchauffe le cœur et l’ambiance quand les soirées se font glaciales. Cependant, une soirée raclette sera incomplète si vous n’avez pas les bons accompagnements…