![\"raclette\"](\"https:\/\/www.lara-clette.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/raclette.jpg\")
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Pr\u00e9parer la raclette au four<\/h2>\n
Une raclette au four est avant tout un plat qui sort de l\u2019ordinaire. \u00c0 d\u00e9faut d\u2019un appareil \u00e0 raclette, si vous avez un four, il peut parfaitement faire l\u2019affaire. C\u2019est comme si vous pr\u00e9parez une raclette invisible. Il suffit de r\u00e9aliser une p\u00e2te compos\u00e9e d\u2019\u0153ufs, de beurre, de lait et de la farine. Coupez finement les pommes de terre avec de la mandoline. Et rajoutez-les avec la p\u00e2te pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9e. Prenez un moule \u00e0 gratin et versez-y la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration. Mettez les tranches de fromages \u00e0 raclette et du jambon cru\u2009dessus. \u00c0 la fin, versez le reste et enfournez au four pendant 1h 10 \u00e0 190 \u00b0C.<\/p>\n
Pour donner plus de gout \u00e0 votre plat, vous pouvez rajouter des oignons \u00e9minc\u00e9s, de la noix de muscade r\u00e2p\u00e9e ou du vin blanc. Tout comme avec la raclette pr\u00e9par\u00e9e avec un vrai appareil, vous pouvez l\u2019accompagner de l\u00e9gume ou de salade.<\/p>\n
Normalement, cette pr\u00e9paration peut \u00eatre d\u00e9moul\u00e9e, mais avant de le faire, attendez au moins 15 minutes. Et avant de verser la premi\u00e8re moiti\u00e9 de la p\u00e2te, chemisez votre moule d\u2019un papier cuisson. Si vous avez des moules individuelles, c\u2019est encore mieux.<\/p>\n
Pr\u00e9parer une raclette \u00e0 la micro-onde<\/h2>\n
Si vous n\u2019avez pas un appareil \u00e0 raclette, vous avez \u00e9galement la possibilit\u00e9 de le cuire sur votre micro-onde. L\u2019astuce est de pr\u00e9cuire les pommes de terre \u00e0 l\u2019eau bouillante sal\u00e9e et de les pr\u00e9senter sur un plat qui supporte la cuisson \u00e0 la micro-onde. Garnissez le seulement de charcuterie et de fromage \u00e0 raclette. Pour plus d\u2019originalit\u00e9, vous pouvez choisir le bacon comme charcuterie. Ils sont \u00e0 ins\u00e9rer avec le fromage entre les tranches de pomme de terre.<\/p>\n
La cuisson \u00e0 la micro-onde a un grand avantage. Elle est tr\u00e8s rapide et convient m\u00eame si vous n\u2019avez qu\u2019une dizaine de minutes pour cuisiner avant l\u2019arriv\u00e9e de vos invit\u00e9s. Certaines personnes cuisent m\u00eame directement \u00e0 la micro-onde les pommes de terre pour aller plus vite. Il est indispensable de choisir une vari\u00e9t\u00e9 de petites pommes de terre que vous pouvez cuire avec la peau. La cuisson ne demande alors qu\u2019une dizaine de minutes dans une micro-onde. N\u2019oubliez pas de couvrir votre plat avec un film \u00e9tirable pour acc\u00e9l\u00e9rer leur cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vous voulez r\u00e9unir votre proche autour d\u2019une soir\u00e9e \u00e0 raclette\u2009? Vous avez achet\u00e9 tous les ingr\u00e9dients, mais vous n\u2019avez pas un appareil \u00e0 raclette ou votre appareil a d\u00e9cid\u00e9 de ne plus fonctionner. Comment faire la recette sans l\u2019appareil et… <\/p>\n